SANTA MARIA

O que se não faz no dia de Santa Maria ...fas-se no outro dia
Antigamente no dia de Santa Maria era tradição fazerem-se finhóz ...o azeite novo estava pronto e como agradecimento pela boa colheita faziam-se as filhoz em honra de Nossa Senhora das Candeias...e...adiafa para os trabalhadores
Até se dizia que quem não pode-se fazer as filhóz devia pelo menos fritar umas folhas de oliveira em honra da SENHORA DAS CANDEIAS
Era tambem no dia deSANTA MARIA que se acendiam nos olivais pequenas lamparinas de azeite (normalmente a casca dum caracol cheio de azeite com uma torcida de algodão)
para que a SENHORA DAS CANDEIAS abençoace o olival e houvesse farturinha de azeite para o proximo ano