bolo da chica

bolo da CHICA

Agora que já temos doce de gila...Vamos fazer um bolo
-6 ovos
-200 gramas de açucar
-250 gramas de amendoa com pele, torrada e moida
-250 gramas de doce
Papel vegetal antiaderente para forrar a forma
Batem-se os ovos com o açucar.Junta-se a amendoa moida e o doce
Deita-se num tabuleiro ou forma forrado
Cose em forno quente a 200 graus de 20 a 30 minutos
(eu gosto quando fica mal cozido)

È UMA DELICIA EXPERIMENTEM !!!

doce de gila

doce de gila ou chila

aquela abobora que mais parece uma melancia dá cá um doce tão gostoso que regala o paladar
vamos aprender uma maneira fácil de faze-lo
Parte-se a abobora ...Retira-se as pevides e toda a tripa assim como os favos das pevides....Lavam-se os pedaços da chila até que dexe de haver espuma...Cose-se em bastante àgua com uma pitada de sal....Até que os fios se soltem da casca ...(cerca de 45 minutos)...deixa-se arrefecer ...Sotam-se os fios...Passam-se por agua limpa ...Escorrem-se bem...pesa-se o produto final...
Usa-se o mesmo peso de açucar ...junta-se um pouco de agua... E pôe-se ao lume ...a fazer calda
Quando atingir o ponto perola... Vai-se juntando a pouco e pouco os fios mechendo para separar os fios e os incorporar na calda...ferve até os fios ficarem transparentes

já está bom apetite